1、红酸汤以酸为主，微辣不燥，色泽鲜红，不油不腻，酸味纯正。
2、采用贵州本地高山小番茄，贵州红线椒等原材料，原生态，无污染，更健康。
3、传统工艺，乳酸菌发酵，土坛自然发酵365天，无香精、无色素。
4、红酸汤加生姜、木姜子等佐料，小火炒制后再加冷水与辅材，烹饪酸汤鱼、酸汤肥牛、酸汤火锅、酸汤海鲜等更美味。
